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蒸煮鍋的應用范圍

2020-08-13

蒸煮鍋的應用范圍:

1.糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2.糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。

3.飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。

4.蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

5.罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。

6.醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。

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南京騰陽干燥設備廠 推薦產品:二維運動混料機,三維運動混料機,恒溫加熱型混料機,加熱型臥式混料機,粉體顆粒真空上料機
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